Al via la VI edizione de “L’Arabafenice”. Il primo evento venerdì 26 luglio. Si comincia con la Massimo Kids Orchestra del Teatro Massimo.

23 Jul

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Al via la VI edizione de “L’Arabafenice”

Dal 26 luglio al 22 agosto la riserva del Monte Bonifato farà da palcoscenico a cinque importanti eventi culturali. Si comincia venerdì con il Concerto della Massimo Kids Orchestra.

Tutto pronto per l’edizione 2019 della rassegna culturale Artisti per Alcamo “L’Arabafenice”, un progetto di Giuseppe Cutino, con la direzione artistica di Vito Lanzarone e la direzione organizzativa di Giuseppe Messana dell’Associazione per l’Arte AXA e Viviilbosco Riserva Naturale Bosco Alcamo.

Cinque serate all’insegna della cultura nel senso più alto del termine: musica, teatro, letteratura e osservazioni stellari riempiono il cartellone di questa stagione de “L’Arabafenice”.

Si comincia Venerdì 26 Luglio con ORCHESTRA NEL BOSCO, un Concerto della Massimo Kids Orchestra diretta dal Maestro Michele De Luca. 120 giovani musicisti dell’Orchestra del Teatro Massimo di Palermo, provenienti dalle esperienze più diverse e con differenti percorsi di alfabetizzazione musicale alle spalle, supportati dai tutors dell’Orchestra del Teatro Massimo, suoneranno a diretto contatto con la natura, tra gli alberi della riserva.

Il 2 agosto si continua invece con la letteratura. Christian Rocca presenta il suo “Chiudere Internet” attraverso una conversazione con i giornalisti Giacomo Di Girolamo e Nicola Biondo.

Un’analisi su come siamo arrivati fino a qui, al “nuovo disordine mondiale”, alla fine dell’opinione pubblica, all’insorgere del populismo e alla presunta rivolta contro le élite, alla relazione fra Stato e capitalismo e fra etica e profitto.

Venerdì 9 e 16 agosto occhi puntati al cielo con le osservazioni astronomiche guidate da Mario Guarcello astrofisico dell’Osservatorio Astronomico di Palermo. Grazie ai telescopi dell’INAF sarà possibile ammirare stelle doppie e galassie lontane milioni di anni luce che brillano grazie alla luce di centinaia di miliardi di stelle.

A chiudere la manifestazione, venerdì 22 Agosto, lo spettacolo teatrale Soda Caustica, o dal punto di vista”. Una strana storia d’amore in cui non si parla d’amore, tragica e comica insieme, scritta da Sabrina Petyx e diretta da Giuseppe Cutino, in scena come mattatrice unica Stefania Blandeburgo. Tutti gli eventi avranno inizio alle ore 19:30 e, ad eccezione del concerto iniziale, si terranno presso la terrazza del ristorante la Funtanazza e sono ad ingresso libero.

Per info e prenotazioni si può telefonare ai numeri 0924.202626 e 328.9890361 – Ritorante La Funtanazza.

CONVEGNO FINALE IL PROGETTO GREENLABS: LA PROMOZIONE DELLA CULTURA TECNICO- SCIENTIFICA NEGLI ISTITUTI DI ISTRUZIONE SUPERIORE Alcamo, giovedì 27 giugno 2019 Centro di Educazione alla Terra, RNO Bosco d’Alcamo

23 Jun

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9:30 Accoglienza, Welcome Coffee e Registrazione

Modera: Dott. Eugenio Cottone – Coordinatore scientifico progetto GreenLabs

9:50 Saluto d’accoglienza
Dott.ssa Maria Grazia Farina – Referente progetto GreenLabs – Associazione Euro

10:00 Evoluzione normativa e di scenario nell’ambito delle Direttive 849, 850, 851 e 852 del 2018 c.d.
Pacchetto economia circolare

10:30 Focus groups di progetto:

La digestione anaerobica
Partecipanti: I Referenti degli Istituti I.T.I “T. Sarrochi” di Siena, I.T.I.S. “A. Volta” di Alessandria, LS.S. “E.
Fermi” di Padova, I.T.I.S. di Parma, I.I.S. “R. Righetti” di Melfi

L’acquaponica
Partecipanti: I Referenti degli Istituti I.I.S. “A. Volta” di Lodi, I.I.S. “F. Filelfo” di Tolentino, L.S.S.A. “G. B.
Scorza” di Cosenza, I.I.S.S. “F. Crispi” di Ribera, L.S. “G. Brotzu” di Quartu Sant’Elena.

La produzione della birra
Partecipanti: Bartolo Attinasi – Esperto birraio, Rosaria Inguanta – Dirigente I.I.S.S. “E. Ascione” –
Palermo, Dott. Vincenzo Nicolì – Presidente Ordine Interprovinciale dei Chimici e Fisici della Sicilia

Proiezione del video realizzato a Palermo: “Laboratorio pratico sulla produzione della birra”.

12:30 Il ruolo della professione e della formazione nella tutela e valorizzazione del comparto agroalimentare
Dott. Vincenzo Nicolì – Presidente Ordine Interprovinciale dei Chimici e Fisici della Sicilia
Prof. Enzo Munna – Presidente Fondazione ITS Emporium del Golfo

13.00 Conclusioni e scenari futuri del progetto
Dott.ssa Nausicaa Orlandi – Presidente Federazione Nazionale degli Ordini dei Chimici e dei Fisici

E con la primavera arriva al bosco d'Alcamo il parco giochi per i bambini

9 Mar

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E con la primavera arriva al bosco d’Alcamo il parco giochi per i bambini

Abbiamo realizzato un parco giochi per bambini all’interno della Riserva Naturale Bosco d’Alcamo, adiacente al Ristorante la Funtanazza. Altalene, arrampicate, scalette, scivoli e casette faranno vivere all’aria aperta momenti di svago all’insegna della spensieratezza ai più piccini e ai loro familiari il tutto immersi in un’area verde lontano dalla città.

E per i più grandi incontaminati sentieri fruibili anch’essi gratuitamente all’interno della riserva.

L’area giochi vista dall’interno del ristorante

I sentieri della riserva

Il 2 agosto appuntamento con la letteratura dell'ARABAFENICE. Chiudete Internet di Christian Rocca, edizioni Marsilio.

31 Jul

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Venerdì 2 Agosto secondo appuntamento con “L’Arabafenice”. Christian Rocca
presenta il suo libro “Chiudete Internet – Una modesta proposta”

Ad accompagnare l’autore nella sua presentazione i giornalisti Nicola Biondo e Giacomo Di Girolamo.

Continua la rassegna culturale “Artisti per Alcamo – L’Arabafenice”, organizzata dall’Associazione per
l’Arte AXA e Vivilbosco
. Ad essere protagonista dell’evento di domani, venerdì 2 agosto, sarà la letteratura:
Christian Rocca presenterà infatti il suo libro “Chiudete Internet – Una modesta proposta” edizioni
Marsilio.

Nonostante internet sia la più grande innovazione della nostra epoca, riuscendo a cambiare la
nostra quotidianità, ridisegnando radicalmente il mondo che abitiamo, al contempo, la promessa di nuova
libertà si è rivelata campo di battaglia per altri monopoli, terreno fertile per interessi opachi, conflitti e
forme crescenti di controllo e dispotismo.

“Chiudete Internet” è un’analisi su come siamo arrivati fino a qui, al “nuovo disordine mondiale”,
alla fine dell’opinione pubblica, all’insorgere del populismo e alla presunta rivolta contro le élite, alla
relazione fra Stato e capitalismo e fra etica e profitto. Christian Rocca lancia un duro j’accuse contro la
società che vuole fare a meno della competenza e dell’esperienza. A minacciare seriamente il mondo
contemporaneo è l’idea che i social network siano strumenti neutri e quindi non responsabili delle
informazioni che veicolano. L’autore definisce quindi la necessità e analizza i vari modi possibili di
regolamentare le grandi piattaforme digitali. Altrimenti non ci saranno rimedi da opporre alla fine del
mondo come lo conosciamo.

Christian  Rocca  è  giornalista  ed  editorialista  de  La  Stampa, già  colonna  del Foglio e  direttore 

di IL, mensile del Sole 24 Ore, giornale per il quale è un inviato; scrive anche su Vanity Fair, occupandosi
soprattutto di politica statunitense e internazionale. A discutere con l’autore dell’importante tematica i
giornalisti e scrittori Nicola Biondo e Giacomo Di Girolamo.

Appuntamento quindi a domani alle ore 19:30 presso la terrazza del ristorante “La Funtanazza” sul
Monte Bonifato ad Alcamo. Ingresso libero. Per info e prenotazioni si può telefonare ai numeri
0924.202626 e 328.9890361 o scrivere a info@boscoalcamo.it.

Il primo maggio alla Funtanazza

22 Apr

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MENÚ PRANZO 1° MAGGIO 2019

ANTIPASTO RUSTICO

ANANAS E FIOCCO DI PROSCIUTTO CRUDO, CARPACCIO DI FUNGHI CON SPECK,  ROTOLINO DI BRESAOLA E PHILADELPHIA, FRITTATINA DI ORTAGGI, SALUMI ARTIGIANALI, FORMAGGI LOCALI, RICOTTA CON MIELE E PISTACCHI

PRIMI PIATTI

RISOTTO CON PUNTE DI ASPARAGI, SPECK E ZAFFERANO

CASERECCE CON VELLUTATA DI BROCCOLETTI  E SALSICCIA

SECONDI PIATTI

ARISTA DI MAIALINO AL PEPE VERDE E CAROTINE AL TIMO

FRUTTA E DESSERT

FRUTTA DI STAGIONE E CANNOLO SCOMPOSTO

Acqua minerale, vino locale, digestivi

€ 28,00 a persona

MENU’ BAMBINI

MISTO CALDO

PASTA AL SUGO

POLLO PANATO  E CAROTINE AL TIMO

FRUTTA

Acqua minerale, Bibita

€ 15,00 a persona

IL PRANZO del 25 APRILE 2019

17 Apr

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MENÚ PRANZO 25 APRILE 2019

ANTIPASTO RUSTICO

SALUMI ARTIGIANALI, FORMAGGI LOCALI, RICOTTA, TABULET, CAPONATA, OLIVE CUNZATE, POMODORI SECCHI, CRASTUNA, PANELLE, BRUSCHETTE ALLA SICILIANA

PRIMI PIATTI

RISOTTO VERDE CON JULIENNE DI SPEK CROCCANTE

CASERECCE AL PESTO BONIFATO

SECONDI PIATTI

ARISTA DI MAIALINO ALLE MANDORLE E FUNGHI DI BOSCO

CON CONTORNO DI PATATE AL ROSMARINO

FRUTTA E DESSERT

FRUTTA DI STAGIONE E CASSATELLA SICILIANA

Acqua minerale, vino locale, digestivi

€ 28,00 a persona

MENU’ BAMBINI

MISTO CALDO

PASTA AL SUGO

POLLO PANATO  E PATATE AL FORNO

FRUTTA

Acqua minerale, Bibita

€ 15,00 a persona

Pasqua e Pasquetta 2019

23 Mar

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Menù Pasqua 2019
 
Antipasti
Tartare di scottona al melograno, formaggi locali, tortino di speck e ricotta, carpaccio di arista e pomodorini, crostino di pane di lardo miele e pistacchio
 
Primi Piatti
Risotto con crema di pistacchi e speck
Busiate con ragù di maialino nero e finocchietto selvatico
 
Secondo piatto
Arrosto di vitello ai funghi di bosco e patate al forno
 
Frutta e Dessert
Frutta fresca di stagione e minna di virgini di casa
 
Acqua, vino locale, digestivi

 
Menù Pasquetta 2019
 
Antipasto rustico
Salumi artigianali, formaggi locali, olive cunzate, ricotta, crastuna, caponata di melanzane, tabulè, bruschetta, panelle, pomodori secchi
 
Primi Piatti
Risotto con zucca, salsiccia di maialino e mandorle tostate
Busiate del norcino (funghi misti, salsiccia, pomodoro, noci e panna fresca)
 
Secondo piatto
Grigliata mista con salsiccia tipica, costolette di agnello, rosticciana di scottona, carciofo arrosto e insalata capricciosa
 
Frutta e dessert
Frutta fresca di stagione e cascatella di ricotta
 
Acqua, vino locale, digestivi
                                                                                                              
 

Per info e prenotazioni: Ristorante “La Funtanazza”, via per Monte Bonifato – tel. 0924 202626 – cell. 328 9890361 – email: info@boscoalcamo.it

La Cucina Tradizionale delle altre regioni d'Italia. Gli eventi in calendario.

21 Mar

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Quattro appuntamenti in nome della tradizione gastronomica delle altre regioni d’Italia. Per i primi quattro eventi in tavola le tradizioni della Campania, Veneto, Puglia e infine la Toscana.

Ricette tipiche e tradizioni regionali saranno i protagonisti degli eventi in calendario da marzo ad aprile, che prende il via sabato 23 marzo al ristorante “La Funtanazza”. Palcoscenico naturale, la riserva naturale orientata Bosco d’Alcamo.

Quattro cene, ciascuna dedicata ad una regione e alle ricette tipiche delle altre regioni d’Italia, un viaggio attraverso i sapori tradizionali.

Il primo appuntamento, una regione del sud, la Campania. Ad andare in scena la mozzarella di bufala, le zucchine a scapece, la mozzarella in carrozza, le pizzelle fritte. Ai fornelli Gaspare Brucia, giovane chef del ristorante.

Il secondo appuntamento, sabato 30 marzo, sarà il momento del veneto, il viaggio ci porta a scoprire una regione del nord. Radicchio trevigiano marinato, Uova e lumache, Fegato alla Veneziana e Polenta, Tagliatelle al ragù di capriolo e Coniglio alla Valsugana.

E ancora la Puglia sabato 6 aprile: Burrata, pomodori gratinati alla pugliese, frizella con datterini acciughe e capperi, Orecchiette con cime di rapa, Brasciole di cavallo. E infine l’ultimo evento del primo viaggio attraverso i piatti tipici delle regioni italiane, la Toscana, sabato 13 aprile: Crostone di pane sciocco con patè, fegatini di pollo, focaccia all’olio, lardo di colonnata, Pappardelle al ragù di cinghiale alla fiorentina, Peposo spezzatino di vitello cotto con vino rosso e pepe in grani.

Per info e prenotazioni: Ristorante “La Funtanazza”, via per Monte Bonifato – tel. 0924 202626 – cell. 328 9890361 – email: info@boscoalcamo.it


Laboratori creativi, didattici e divulgativi attraverso il gioco e la creatività. Dedicato ai bambini sui temi del riuso, del riciclo e del rispetto per l’ambiente.

I sapori della Riserva del Bosco di Alcamo in tavola al ristorante "La Funtanazza". Aperto a pranzo e cena. Lunedì chiusura settimanale. Si consiglia prenotazione.

Percorsi in altezza, Nordic Walking, mountain bike, trekking, laboratori creativi e didattici e molto altro per vivere l'Avventura della Natura.

L'Ostello "Cielo d'Alcamo" situato nel cuore della Riserva Naturale Orienta del Bosco d'Alcamo sul Monte Bonifato.

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