28 Febbraio 2015 - Gluten Free

24 Feb

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28 Febbraio 2015
Cena Gluten Free

Prenota subito a Cena Gluten Free
al Ristorante La Funtanazza

Ti aspettiamo il 28 Febbraio 2015 per il secondo appuntamento delle cene a tema. Un appuntamento particolare dedicato a piatti della tradizione siciliana ma senza glutine per celiaci.

Le attività in Riserva

Ogni sabato una sorpresa, tra osservazione stellare, cene a tema della tradizione siciliana, laboratori creativi e parco avventura. Visita il nostro sito e scopri il calendario completo fino a Maggio 2015.


È necessaria la prenotazione per usufruire dell’offerta
Prenota chiamando il 0924 202626 o invia un email a info@boscoalcamo.it


DETTAGLIO DELL’OFFERTA

Tratto distintivo della cena è l’utilizzo di prodotti e materie prime di qualità senza glutine per celiaci.
Oltre alla pasta fresca dell’azienda Farabella e i dolci della Delizie per Celiaci, tra i quali le bucce di cannolo con ricotta fresca, la catina Fazio delizierà i partecipanti con una sezione di vini diversi per ogni portata, dall’antipasto al dolce.

Main Sponsors della cena:

fazio La Funtanazza

delizie La Funtanazza

farabella La Funtanazza

Menu

Antipasto La Funtanazza

Gnocchi dello Zio Gaspare*
Strozzapreti ai profumi di bosco*

Arrosto di vitello alla Glassa
con contorno di patate al rosmarino

Cannolo e dolcezze della Riserva

Vino Cantine Fazio e Acqua

€ 25 a persona


 MENU Bambini

Antipasto misto
Pasta al pomodoro*
Cotoletta
Patatine fritte o al Forno
Frutta o Dolce
Acqua

€ 15 a Bambino

*pasta fresca Farabella


Le portate oltre i Menu Completi verranno conteggiate secondo il listino prezzi del menu del ristorante.

21 Febbraio 2015 - La Musica del Bosco

19 Feb

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21 Febbraio 2015
Laboratorio Creativo – La Musica del Bosco

Prenota subito a Cena
al Ristorante La Funtanazza

Ti aspettiamo il 21 Febbraio 2015 il primo appuntamento dei laboratori creativi per bambini in riserva. Mentre gli adulti ceneranno in tranquillità I Bambini si divertiranno a fare un po di rumore, poco poco, con l’aiuto del bosco. Chissà che dopo formeranno una orchestra!

Le attività in Riserva

Ogni sabato una sorpresa, tra osservazione stellare, cene a tema della tradizione siciliana, laboratori creativi e parco avventura. Visita il nostro sito e scopri il calendario completo fino a Maggio 2015.


È necessaria la prenotazione per usufruire dell’offerta
Prenota chiamando il 0924 202626 o invia un email a info@boscoalcamo.it


DETTAGLIO DELL’OFFERTA

I bambini lavoreranno con un’operatrice che li impegnerà durante la serata in un laboratorio musicale, i bambini avranno modo divertirsi e imparare a suonare in maniera Diversa!

strumenti bambini

Per i più piccoli abbiamo pensato
un menu dedicato a soli € 15 a bambino

Assapora i piatti della tradizione siciliana dal Menu
oppure assaggia un pò di tutto con i menu fissi per adulti e bambini.

Il menu adulti prevede:

Antipasto misto
2 Primi
Grigliata mista
Contorno
Frutta o Dolce
Vino e Acqua

Al prezzo di € 25 a persona


Le portate oltre i Menu Completi verranno conteggiate secondo il listino prezzi del menu del ristorante.

Campagna di Volontariato anno 2015

11 Feb

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Vivilbosco insieme a Salviamo Il Bonifato e Associazione Laurus promuovono la campagna di volontariato per l’anno 2015 all’interno della Riserva Naturale Orientata Bosco d’Alcamo.

L’iniziativa già avviata nel 2014 con il risulutato di aver messo in sicurezza i sentieri di San Nicola e delle Orchidee nasce dalla necessità di mantenere la rete sentieristica in uno stato soddisfacente di fruibilità, al fine di sviluppare programmi escursionistici mirati ad incentivare e migliorare la fruizione e le conoscenze naturalistiche ed archeologiche del territorio della riserva.

Nello specifico, la suddetta campagna di volontariato è finalizzata alla manutenzione della rete sentieristica della riserva, attraverso un programma operativo di attività che vedrebbe anche la partecipazione spontanea di singoli soggetti che potranno partecipare intervenendo con mezzi propri (casco, guanti da lavoro, scarpe da lavoro, carriole, motoseghe, e ogni utile accessorio di protezione) nelle aree di pertinenza dei sentieri.

L’invito è aperto a tutti coloro i quali vorranno volontariamente e con mezzi propri, partecipare attivamente alle attività previste contribuendo alla salvaguardia e alla valorizzazione del patrimonio boschivo ed archeologico della riserva.

La partecipazione alla campagna di volontariato, richiede da parte del singolo partecipante la sottoscrizione di un modulo liberatoria, che sarà possibile richiedere direttamente a Vivilbosco 0924.202626.

Si segnala inoltre che, le attività dei volontari sono coperte da idonea copertura assicurativa per infortuni stipulata da vivilbosco e che sarà possibile attraverso la compilazione di un ulteriore modulo, chiedere l’autorizzazione al recupero e al trasporto di legna da ardere esclusivamente per uso familiare.

Le giornate previste per l’attuazione della predetta campagna di volontariato saranno organizzate presumibilmente nelle giornate di sabato e saranno comunicate di volta in volta per posta elettronica agli iscritti alla campagna di volontariato.

Vivilbosco

Salviamo il Bonifato

Associazione Laurus

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14 Febbraio 2015 - San Valentino

9 Feb

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14 Febbraio 2015
San Valentino sotto le Stelle

Prenota subito la Cena a Tema
al Ristorante La Funtanazza

Ti aspettiamo il 14 Febbraio 2015 per San Valentino sotto le stelle. Cena romantica e osservazione stellare guidati degli esperti dell’osservatorio astronomico di palermo “G. Vaiana”.

Scegliete di di dormire in Riserva grazie al pacchetto Weekend Romantico che oltre alla notte in camera matrimoniale e prima colazione sul panorama del golfo di Castellammare del Golfo, assaporerete il pranzo di Domenica 15 Febbraio.


È necessaria la prenotazione per usufruire dell’offerta
Prenota chiamando il 0924 202626 o invia un email a info@boscoalcamo.it


DETTAGLIO DELL’OFFERTA

Il programma della serata prevede:

  • All’ingresso ogni coppia prenderà un foglietto in cui sarà scritto: nome di una stella che si può vedere quella sera.

    La coppia potrà scrivere sul foglietto una frase o una poesia d’amore utilizzando il nome di quella stella.

  • Durante la cena astronomi e divulgatori dell’Osservatorio di Palermo presenteranno spettacolari immagini del cielo stellato reali e artistiche.

  • In seguito verrà distribuita una mappa del cielo e ogni coppia potrà inventarsi la propria costellazione, nominarla e disegnarla.

  • Dopo cena, l’astronomo Antonio Maggio spiegherà le immagini fatte vedere in precedenza e descriverà le stelle che sono state assegnate all’inizio della serata; se il cielo lo consentirà, ogni coppia verrà chiamata ad osservarla con la guida dell’astronomo Mario Guarcello.


Di seguito proponiamo due soluzioni:

Pacchetto WeekEnd Romantico

Cena del 14 Febbraio
Pranzo del 15 Febbraio
Pernottamento in camera matrimoniale con bagno in camera e colazione inclusa
Osservazione Stellare

prezzisanvalentino

Menu Sabato 14 Febbraio 2015

San Valentino a La Funtanazza

Antipasti
Cuore di Speck e mousse di Ricotta
Funghi freschi marinati
Tagliere di formaggi siciliani e miele di castagno

Primi
Risotto con ragù di funghi e salsiccia
Maltagliati con macco di fave e finocchietto selvatico

Secondi
Arrosto di manzo con salsa al Merlot
Patate al rosmarino
Mazzetto di asparagi gratinati

Dessert
Composta di frutta fresca
Cuore di cioccolato al peperoncino

Acqua / Vino della casa


Le portate oltre i Menu Completi verranno conteggiate secondo il listino prezzi del menu del ristorante.

7 Febbraio 2015 - Riscopriamo la Pecora Bollita

4 Feb

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7 Febbraio 2015
Tradizione a Tavola con la Pecora Bollita

Prenota subito la Cena a Tema
al Ristorante La Funtanazza

Ti aspettiamo il 7 Febbraio 2015 per Il primo appuntamento del “sabatoinRiserva” al Ristorante La Funtanazza di Alcamo con la pecora bollita, antica ricetta che un tempo diventava l’occasione per ritrovarsi intorno alla pentola fumante. Vi guideremo in uno splendido viaggio tra i sapori perduti della nostra terra.


È necessaria la prenotazione per usufruire dell’offerta
Prenota chiamando il 0924 202626 o invia un email a info@boscoalcamo.it


Inoltre si può scegliere anche di pernottare presso l’Ostello Cielo d’Alcamo (stessa struttura del Ristorante La Funtanazza) con prezzi economici in camere private con bagno privato in camera. Chiamaci per maggiori info.

DETTAGLIO DELL’OFFERTA


Cena a menu fisso:

La tradizione della Pecora Bollita

Riscopriamo la Tradizione antica della pecora bollita, ricordata e amata da chi è avanti negli anni e quasi sconosciuta ai più giovani.

La pecora bollita è un piatto che prevede una lavorazione attenta e soprattutto lunga. La pecora viene fatta bollire per diverse ore in una “quarara” (pentolone) con verdure e ortaggi, cambiando l’acqua diverse volte.

Un piatto buonissimo che non sempre è semplice gustare visto la preparazione laboriosa.

 

Menu Sabato 7 Febbraio 2015
La Pecora Bollita – Tradizione a Tavola

Antipasti
Caponata di melanzane
Bruschette
Panelline con semi di finocchietto selvatico
Olive e pomodori secchi
Tagliere di formaggi e salumi di Sicilia e miele di castagno

Primi
Raviolini freschi di manzo in brodo di pecora e verdurine

Secondi
Pecora bollita con ortaggi e verdure

Dessert
Cannolo scomposto

Acqua / Vino della casa


Le portate oltre i Menu Completi verranno conteggiate secondo il listino prezzi del menu del ristorante.

Laboratori creativi, didattici e divulgativi attraverso il gioco e la creatività. Dedicato ai bambini sui temi del riuso, del riciclo e del rispetto per l’ambiente.

I sapori della Riserva del Bosco di Alcamo in tavola al ristorante "La Funtanazza". Aperto a pranzo e cena. Lunedì chiusura settimanale. Si consiglia prenotazione.

Percorsi in altezza, Nordic Walking, mountain bike, trekking, laboratori creativi e didattici e molto altro per vivere l'Avventura della Natura.

L'Ostello "Cielo d'Alcamo" situato nel cuore della Riserva Naturale Orienta del Bosco d'Alcamo sul Monte Bonifato.

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